Juhuhu, današnje kosilo bo res top. Pripravila si bom brezglutenske bio testenine iz prosene moke.
Tole so široki rezanci, imajo pa tudi ozke. So veganski in iz certificirane ekološke pridelave.
Proso je na mojem jedilniku velikokrat. Od prosene kaše za zajtrk, pa potem dodam proso kar v juhico ali vmešam med solato. Da so sedaj na voljo tudi v oblike rezancev, pa je še toliko bolje.
Danes si bom naredila pašta fižol. Čebulco prepražim na kokosovem olju, dodam fižol ( včasih kar iz konzerve ), dodam še paradižnik, sol, poper, malo čilija. In to kuham približno 20 minut. Pet minut pred koncem dodam tole paštico in odlično kosilce je tu.
Proso je bogato z minerali, saj vsebuje magnezij, kalij, fosfor in železo. In seveda B vitamin, ki je zelo pomemben pri presnovnih procesih, ki se dogajajo v človeške telesu.
Za posladek sledi puding iz amaranta.
Ne, se ustrašit..res je dobrega okusa. Tudi jaz sem bila na začetku malce v dvomu, kakšnega okusa bodo. Ker iskreno mi amarant sam ni toliko dober, nad pudingom sem pa navdušena.
Puding namreč vsebuje tudi kokosovo mleko v prahu, kakav v prahu, cimet in vanilijo. Tako bi jaz najbolj opisala, da je okus po kokosu. Zato vsi ljubitelji kokosa..hitro po ta puding!!
Postopek priprave je pravzaprav isti kot pri “navadnem” pudingu. Le, da je ta bolj zdrav.
Jaz sem seveda uporabila riževo mleko pri izdelavi. Potem sem dodala še malo kokosove moke za povrhu.
Je iz certificirane ekološke pridelave, veganski in brez glutena.
Oboje lahko najdete v spletni trgovini Golden apple ( klik, klik ). Tudi ostali izdelki vas bodo navdušili. Res jih je že veliko, nom nom.
… [Trackback]
[…] There you can find 34816 additional Info to that Topic: mooni.si/testenine-brez-slabe-vesti/ […]